气调保鲜装包装机在保鲜技术(shù)上有什么功能(néng)?
气调保鲜装(zhuāng)包装机是当今世界食品保鲜包装的一项热门技术,它(tā)采用CO、N、O等(děng)保护性混合气体置换包装内(nèi)的空气, 利用各种气体所起的不同作用(yòng),抑制引起食品变质的大(dà)多数微生物(wù)的生长繁殖,并使新鲜果(guǒ)品(pǐn)蔬菜(cài)等植物性食品呼吸(xī)速度降低,从而使食品保鲜(xiān)并延长保鲜期。
气调保鲜装包装机适(shì)用范围:
可(kě)广泛用于肉、禽、鱼、以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等(děng)焙烤食品的包装。经过气(qì)调保鲜装包装机的食品,由(yóu)于较好地保持了食品原有的口感(gǎn)、色泽、形状及营养,同事可达到(dào)较长的保鲜期,已越来(lái)越受到食品加(jiā)工商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速,年增长速(sù)度高达25%,目(mù)前每(měi)年气调(diào)保鲜装(zhuāng)包装机的总量已超过50亿盒之多。
气调保鲜装包装机主要功能:
1、气调保鲜装包装机(jī)适合(hé)各式食品的盒式包装,连续自动完成抽(chōu)真空、自动混(hún)合保鲜气体、充气、封口包装、分切,包装成品排出等步骤。
2、气(qì)调保鲜装包装机采用SUS304食品级不锈钢材料制造,设备表面易清洗(xǐ)。
3、气调保鲜装包装机,封口压力、温度和时间等参(cān)数可(kě)以控制,确保产品封口达到理想效果。
4、光电(diàn)跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整。
5、可完成复合膜、单膜(mó)、共挤膜等不同材质的包装膜和包(bāo)装盒进行封口包装。
6、伺服电机驱动,由可(kě)编程序控制器配合触摸屏实现(xiàn)人机界面(miàn)对(duì)话,各部分动作及控制参数(shù)均可(kě)由PLC设定、修改。控制方便可靠,灵活,故障率低。
7、模具形状可按客户选定的包装(zhuāng)盒样式进行定制。
8、整机采(cǎi)用国际电气元件,质量可靠,以CE标准(zhǔn)为设计准则,运行安全。
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