快餐气（qì）调包装机（jī）作用（yòng）：
　　经气调包装后的果树（shù）/樱桃/冷鲜肉处于0℃-4℃温度（dù）下冷藏，她在二氧化碳抑（yì）菌（jun1）作用（yòng）下，使大多数微生物生长繁殖（zhí）被抑制，肉毒梭菌和金黄色上海球（qiú）菌等病原菌分泌毒素（sù）的速度大大降低。而保留少量氧气的包装盒内，使得生鲜肉（ròu）细胞活体处于低速有氧呼吸状态，不至形成厌氧反应，肌红蛋白不会褐变，在保鲜期内生鲜肉（ròu）色泽鲜（xiān）艳，且肉质更为柔软。

　　快餐（cān）气（qì）调包（bāo）装机（jī）主要从三个技术方（fāng）面入手：
　　1、快餐气调包装机（jī）采用抑制、消（xiāo）灭有害细菌滋生繁（fán）衍。
　　2、降（jiàng）低细胞活体的有氧呼（hū）吸速率（lǜ），但不能抽真空以免产生厌氧反应。

3、在气调包装完成后需（xū）要（yào）放（fàng）置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏（cáng）也（yě）是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。

      下图为快餐气调包装机结构剖析图，可以更清晰的（de）体现产品（pǐn）性能（néng）：

　　快餐气调包装机性能特点：

1、模具（jù）形状可按客户选定（dìng）的（de）包装盒样式进行定制。
　　2、封口压力、温度和时间等（děng）参数可以（yǐ）准确控制，确保不同包装材质产品封口达到理想效果（guǒ）。
　　3、本（běn）机适（shì）合各式食品的盒式包装，连（lián）续自动完成抽真空（kōng）、充入混（hún）合保鲜气体、封口包装、分切，包装成（chéng）品排出。
　　4、整（zhěng）机均（jun1）采用SUS304食品级不（bú）锈钢材料及防酸铝合金制造（zào），设备表面（miàn）易清洗；符合食品卫生选用设备标准。
　　5、光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整（zhěng）；光电跟踪无盒、待包装盒位置错放导（dǎo）致落盒不正（zhèng），包装盒会自动平稳输出到下一个包装动作，保证成品质量及（jí）设备连续工作的连贯性，设备实现zui佳工作效率。
　　6、本机（jī）采用（yòng）欧姆龙PLC控制程序，由可编（biān）程（chéng）序控制（zhì）器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控（kòng）制（zhì）参数均可由PLC设定、修改。采用松（sōng）下伺（sì）服驱动（dòng）控制运行动作，运行精zhun，性能稳定。

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