快餐气调包装机作用：
经气调包装后的果树/樱桃/冷鲜肉处于0℃-4℃温度下冷藏，她在二氧化碳抑（yì）菌作用下，使大多数（shù）微生物生长繁殖被抑制，肉毒（dú）梭菌和金黄色上海球菌等病原（yuán）菌分泌毒素的速度大大降（jiàng）低。而保留少量氧气的包装盒内，使得生鲜肉细胞活体处于低速有氧呼吸（xī）状态，不至形成（chéng）厌氧反应，肌红蛋白不会褐变，在保鲜期内生鲜肉色泽鲜艳（yàn），且肉质更为柔软。
快餐气（qì）调包装机主要从三个技术方面入手：
1、快餐气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍。
2、降低细胞活（huó）体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免（miǎn）产生厌氧反应。
3、在（zài）气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞（bāo）活体的活（huó）性，降低其有氧呼吸的速率。
下图为快（kuài）餐气调包装机结构剖析图，可以更清晰的体现（xiàn）产品性能：
快餐气调包装机性能特点：
1、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制。
2、封口压力、温（wēn）度和时间（jiān）等参数可以准（zhǔn）确控制（zhì），确（què）保不同包装材质产（chǎn）品封口达到理想效果。
3、本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、充入混合保鲜气体（tǐ）、封口（kǒu）包（bāo）装、分切，包装成品排出。
4、整机均采用SUS304食品级不锈钢材料及防酸铝合金制造，设备表面易清（qīng）洗；符合食品卫生选用设备标（biāo）准。
5、光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图（tú）案（àn）的完整；光电跟踪（zōng）无盒、待包装盒位置（zhì）错放导致落（luò）盒不正，包（bāo）装盒会自动平稳输出到下一个包装动作，保证成品质量及设备连（lián）续工作的连贯性（xìng），设备实现zui佳工作效率。
6、本机采用欧姆龙PLC控制程序，由可编程序控制器配（pèi）合触摸（mō）屏（píng）实现人机界面对话，各部分（fèn）动作及控制参数均可由PLC设定、修改。采用松下伺服驱动控制运行动作，运行精zhun，性能稳定（dìng）。
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